발효 썸네일형 리스트형 청국장 만들기-청국장 실패하는 까닭은? 청국장 만들기-청국장 왜 실패할까? 발효에 대한 교육을 받으러 다니시는 분을 통해 알게된 사실.................. 청국장 만들기가 실패하는 이유는 여러가지가 있지만 그중 첫 번째 시도에서는 청국장이 잘 띄어졌는데 그 다음부터는 실패하는 경우. 청국장을 띄우려면 공기중에 청국장균이 있어야 한다. 한번 청국장을 띄우면 공기중에 있는 청국장균이 소모되어 공기중에는 다음번 청국장을 띄울 만큼의 청국장균이 남아 있지 않게 되는데, 이후 다음번 청국장을 만들만큼으로 균이 증식하는데는 한달정도의 시간이 걸린다고 한다. 만약 첫 번째 성공이후 실패했다면 공기중에 청국장균이 다 소진되어서 일 수도 있는 것이다. 안방에서 띄웠으니 건너방으로 옮겨서 하면 성공할거라는 생각은 오산. 집이 좁건 넓건 공기가 소통이.. 더보기 전문가가 권하는 효소 음용법 효소 먹는법 효소 전문가 박국문씨가 권하는 방법 식사 30분~1시간 전, 잠자기 30분~1시간 전. 1회 먹는양은 효소 30~40CC ---그냥 마시거나 물에 희석해서 마신다. 건강한 사람은 하루 한 두잔 정도 마시고, 병을 고치는데 보조적으로 사용할 경우는 아침,점심,저녘,잠자기전에 먹는다. 이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 저작자표시-비영리-변경금지 3.0 Unported 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다. 더보기 이전 1 다음